विशेष आहार एवं स्वास्थ्य निर्देश

(IBS, गैस, एसिडिटी, पेट की समस्या और कब्ज के मरीजों के लिए)

अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए सभी नियमों का नियमित रूप से पालन करना आवश्यक है।

🚫 क्या नहीं खाना चाहिए (पूरी तरह से परहेज करें)

1️⃣ खट्टी चीजें

निम्न खाद्य पदार्थों का सेवन बिल्कुल न करें:

• नींबू, संतरा तथा अन्य खट्टे फल

• इमली

• गोलगप्पा, सेवपुरी जैसे चटपटे खाद्य पदार्थ

• अचार और सिरका

• खट्टी चटनी या खट्टे जूस

2️⃣ डेयरी उत्पाद

निम्न दूध से बने उत्पादों से पूरी तरह परहेज करें:

• दूध

• दही

• पनीर

• घी

• मलाई या क्रीम

• दूध से बनी मिठाइयाँ

✅ नोट: केवल पतली छाछ (जिसमें अधिक मात्रा में पानी मिलाया गया हो) सीमित मात्रा में ले सकते हैं।

3️⃣ भारी एवं गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थ

• राजमा

• सफेद चना (छोले)

• फूलगोभी

4️⃣ बाहर का एवं पैकेट वाला खाना

• मैदा से बनी चीजें

• तला-भुना भोजन

• जंक फूड

• बिस्कुट, नमकीन तथा पैकेट बंद खाद्य पदार्थ

5️⃣ नशे से दूर रहें

• सिगरेट / बीड़ी

• तंबाकू

• शराब

❌ इन सभी चीजों को पूरी तरह बंद करना जरूरी है।

✅ दैनिक डाइट प्लान

🌅 सुबह (खाली पेट)

• सुबह उठते ही 1.5 से 2 लीटर गुनगुना पानी धीरे-धीरे पिएँ।

• यदि आप सामान्यतः कम पानी पीते हैं, तो मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएँ।

🍎 सुबह से दोपहर 12 बजे तक

इस समय केवल मौसमी मिक्स फल खाएँ।

फल की मात्रा = शरीर के वजन × 10 ग्राम

उदाहरण:

• 80 किलोग्राम वजन → लगभग 800 ग्राम फल

• 100 किलोग्राम वजन → लगभग 1 किलोग्राम फल

🍽️ दोपहर का भोजन (12:30 – 1:30)

1️⃣ सबसे पहले कच्चा सलाद खाएँ।

सलाद की मात्रा = शरीर के वजन × 5 ग्राम

उदाहरण:

• 60 किलोग्राम वजन → 300 ग्राम सलाद

• 120 किलोग्राम वजन → 600 ग्राम सलाद

2️⃣ सलाद के बाद सादा घर का बना भोजन लें।

🌙 रात का भोजन (6:00 – 8:00)

• सबसे पहले सलाद लें।

• इसके बाद हल्का और सादा भोजन करें।

• कोशिश करें कि रात 8 बजे तक भोजन पूरा कर लें।

💡 IBS, गैस और पेट के मरीजों के लिए विशेष सुझाव

✅ भोजन को कम से कम 32 बार अच्छी तरह चबाकर खाएँ।

✅ भोजन करने से 40 मिनट पहले या 1 घंटे बाद ही पानी पिएँ।

❌ भोजन करते समय पानी न पिएँ।

✅ भोजन हमेशा शांत और ध्यानपूर्वक करें।

❌ भोजन करते समय मोबाइल, टीवी या अन्य स्क्रीन का उपयोग न करें।

✅ बाहर का कोई भी खाद्य पदार्थ पूरी तरह बंद रखें।

🌿 Health Partner

यह स्वास्थ्य जानकारी Sonvarsha Naturopathy के सहयोग से साझा की गई है, जहां प्राकृतिक चिकित्सा और आहार सुधार के माध्यम से गैस, एसिडिटी, IBS और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं के समाधान पर काम किया जाता है।

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